Finis Terrae Mezcla Tinta – Cousiño Macul

Finis Terrae Mezcla Tinta – Cousiño Macul

Vista:

El Finis Terrae Mezcla Tinta exhibe un color rojo rubí profundo, con reflejos granates que anuncian su complejidad y potencial de guarda. Su capa es media-alta, mostrando una densidad equilibrada que se despliega con elegancia al agitar la copa.

Nariz:

En nariz, este blend es sofisticado y complejo, con una primera impresión de frutas negras maduras, como cassis, moras y ciruelas pasas. A estas se suman delicadas notas especiadas de pimienta negra, clavo y un toque de tabaco y cedro, provenientes de su crianza en barricas de roble francés. También emergen sutiles matices de menta, chocolate amargo y un leve aroma terroso, que aportan profundidad al conjunto.

Boca:

En boca, el Finis Terrae es un vino de cuerpo medio-alto, con una entrada elegante y taninos suaves pero firmes, que llenan el paladar sin resultar pesados. La acidez equilibrada le da frescura y vivacidad, complementando su perfil robusto. En el paladar destacan sabores de frutas negras maduras, junto con notas de vainilla, especias dulces y un toque de mineralidad, típico del Valle del Maipo. El final es largo y persistente, con un retrogusto que combina fruta, madera fina y un sutil carácter especiado.

Maridaje:

Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas como filete a la parrilla, ossobuco braseado o cordero al horno. También es una excelente opción para platos con salsas ricas, como una pasta al ragú o un risotto de hongos porcini. En cuanto a quesos, combina bien con quesos maduros como el Gruyère o el Parmigiano Reggiano.

Temperatura de Servicio:

Servir entre 16°C y 18°C para que se expresen plenamente sus aromas y sabores.