Top Winemakers Mezcla Tinta – Top Blend Chile

Top Winemakers Mezcla Tinta – Top Blend

Vista:

El Top Winemakers Mezcla Tinta – Top Blend presenta un color rojo profundo, con tonalidades granates en los bordes, que denotan una buena concentración. La capa es media-alta, lo que sugiere un vino de cuerpo considerable, con una buena viscosidad que se refleja en sus lágrimas al agitar la copa.

Nariz:

En nariz, este vino es muy complejo y aromáticamente expresivo. Se perciben inicialmente intensas notas de frutas negras maduras, como cassis, moras y ciruelas, propias del Cabernet Sauvignon. A estas se suman aromas más especiados y terrosos del Syrah, con pimienta negra, hierbas secas y un leve toque de tabaco y cedro que provienen de su crianza en barrica. El Carménère aporta también una sutil nota de pimientos rojos asados y un toque de madera tostada, que le otorgan una complejidad adicional. Con el tiempo en copa, surgen notas más delicadas de chocolate amargo y vainilla.

Boca:

En boca, el Top Winemakers Mezcla Tinta – Top Blend es un vino de cuerpo medio-alto, con una excelente estructura. Los taninos son firmes pero bien integrados, brindando una textura suave y sedosa. La acidez es equilibrada, lo que aporta frescura y mantiene el vino vibrante. Los sabores de frutas negras se repiten en el paladar, acompañados de una leve sensación especiada que recuerda al Syrah. La persistencia es alta, con un final ligeramente afrutado y especiado que deja una sensación de equilibrio y redondez.

Maridaje:

Este blend se marida perfectamente con carnes asadas o a la parrilla, especialmente carne de vacuno como bife de chorizo o costillas. También es ideal para platos con salsas ricas y especiadas, como cordero al romero o goulash. Los quesos curados como Manchego, Gruyère o Emmental son una excelente opción para acompañarlo. Además, su perfil especiado y afrutado lo hace una gran opción con platos mediterráneos, como paella de mariscos o pastas con salsas de tomate y hierbas.

Temperatura de Servicio:

Se recomienda servirlo entre 16°C y 18°C, para maximizar su expresión y equilibrar su frescura y complejidad.