Tectonia Cabernet Sauvignon de Volcanes de Chile es un vino chileno que combina la riqueza del Cabernet Sauvignon con la singularidad de su origen volcánico, lo que le otorga un carácter distintivo y elegante. Esta línea de la bodega Volcanes de Chile destaca por aprovechar las características de los suelos volcánicos, que imprimen mineralidad y complejidad a sus vinos.
Vista: Presenta un color rojo profundo con reflejos granates, mostrando buena intensidad y brillo, típico de los Cabernet Sauvignon de alta calidad.
Nariz: En nariz es expresivo y complejo. Predominan notas de frutas negras maduras como moras, ciruelas y grosellas, complementadas con matices especiados como pimienta negra y clavo de olor. También se perciben aromas terciarios de vainilla, cacao y tabaco, aportados por su crianza en barricas.
Boca: En boca es estructurado y bien equilibrado. Sus taninos son firmes pero sedosos, acompañados por una acidez vibrante que aporta frescura. Los sabores de frutas negras se integran con toques de chocolate, café y un sutil dejo mineral que refleja su origen volcánico. Su final es largo, elegante y con una persistencia memorable.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, estofados de carne o quesos maduros. También marida bien con platos elaborados como lasagnas o risottos con hongos.
Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18 °C para resaltar su complejidad aromática y estructura.
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