Piedra Seca Cabernet Sauvignon – Pérez Cruz

Piedra Seca Cabernet Sauvignon – Pérez Cruz

Composición:

• Variedades: 92% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc.

Vinificación y Crianza:

• Crianza: 14 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.

Notas de Cata:

• Color: Rojo rubí intenso y brillante.
• Aroma: Predominan frutas rojas y negras, como frutillas y casis, complementadas con notas especiadas de pimienta y eucalipto, características del Valle del Maipo Andes.
• Sabor: Presenta una acidez vibrante equilibrada con taninos robustos, ofreciendo un retrogusto largo y persistente.

Maridaje:

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, carnes grasas, quesos maduros y estofados. Su versatilidad permite armonizar con comidas de alta condimentación, preferiblemente de picor bajo o medio.

Servicio:

Se recomienda decantar entre 30 y 45 minutos antes de su consumo y servir a una temperatura de 14-16°C.