Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon

Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon

Vista:

El Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon se presenta con un color rojo rubí profundo, brillante y con reflejos granates, denotando su concentración y potencial de guarda. La capa es media-alta, mostrando un vino de gran intensidad visual.

Nariz:

En nariz, este Cabernet Sauvignon es intenso y refinado, con una predominancia de frutas negras maduras, como cassis, moras y ciruelas negras. A estas se suman sutiles matices de menta y eucalipto, característicos del terroir del Valle del Maipo. La crianza en barricas de roble francés añade complejidad con notas de tabaco, cedro, chocolate amargo y un toque de vainilla. También se perciben ligeros matices de especias y un toque terroso que aporta profundidad aromática.

Boca:

En boca, es un vino de cuerpo medio-alto, con taninos firmes pero sedosos, bien integrados con la fruta. La acidez equilibrada le confiere frescura y elegancia, mientras que los sabores de frutas negras dominan el paladar, acompañados de toques de pimienta negra, madera tostada y un leve toque de mineralidad. El final es largo, persistente y elegante, dejando un retrogusto especiado y frutal.

Maridaje:

El Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon es perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, como bife de chorizo, costillas de cordero o un filete mignon. También se combina maravillosamente con estofados de carne, pasta con salsa boloñesa o platos de caza, como ciervo o conejo al vino tinto. En cuanto a quesos, armoniza perfectamente con quesos maduros, como Gruyère, Manchego viejo o Pecorino Romano.

Temperatura de Servicio:

Servir entre 16°C y 18°C para disfrutar plenamente de su riqueza aromática y equilibrio en boca.