Hussonet Cabernet Sauvignon – Haras de Pirque

Hussonet Cabernet Sauvignon – Haras de Pirque

Aspecto
Color rojo rubí profundo con reflejos granates, de capa media-alta. Es brillante y limpio, mostrando una buena viscosidad con lágrimas densas y uniformes al girar la copa.

Nariz
De intensidad aromática alta, destaca por su elegancia y complejidad:

• Primarias: Frutas rojas maduras como cereza, ciruela y cassis, con un toque de mora.
• Secundarias: Notas especiadas de pimienta negra, laurel y un matiz herbal que evoca eucalipto o menta, típico del terroir del Valle de Maipo.
• Terciarias: Aromas de vainilla, cacao, cuero y un leve ahumado, provenientes de su crianza en barricas de roble.

Boca
Es un vino bien estructurado y equilibrado, con taninos maduros y sedosos que le aportan cuerpo y redondez. Su acidez es fresca y aporta vivacidad, realzando los sabores de frutas negras maduras, especias y un delicado toque de madera tostada. El final es largo y persistente, con un retrogusto que combina notas de chocolate y café.

Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, estofados de res, pastas con salsas de tomate o quesos semicurados como emmental o gouda.

Temperatura de Servicio
Servir entre 16°C y 18°C. Se recomienda decantar por 30-40 minutos antes de consumir para permitir que se abran sus aromas y sabores.