El Extra Brut Espumante de Viña Undurraga es un vino espumoso chileno destacado por su elegancia, frescura y equilibrio, ideal para quienes buscan un perfil seco y refinado. Este espumante, elaborado con uvas como Chardonnay y Pinot Noir, proviene de Chile, un país reconocido por la calidad de sus vinos espumosos.
- En vista, presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbujas finas y persistentes que forman una atractiva corona en la copa.
- En nariz, ofrece aromas frescos y vibrantes con notas cítricas como lima y limón, frutas blancas como pera y manzana verde, y delicados matices florales.
- En boca, es seco, con una acidez refrescante que equilibra su estructura.
- Destacan sabores cítricos, frutas frescas y un toque mineral, con un final limpio y persistente.
El Extra Brut Espumante de Undurraga es ideal para maridar con ostras, camarones, ceviche, ensaladas frescas, sushi o quesos suaves y semi-curados. Usualmente elaborado bajo el Método Charmat o el Método Tradicional, se caracteriza por su baja cantidad de azúcar residual (menos de 6 g/L), lo que refuerza su estilo seco.
Se recomienda servirlo entre 6 y 8 °C para disfrutar plenamente de su frescura y complejidad.
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