1865 Single Vineyard Merlot – Viña San Pedro

1865 Single Vineyard Merlot de Viña San Pedro

Es un vino emblemático chileno que destaca por su elegancia, complejidad y expresión varietal. Proveniente de viñedos seleccionados en el Valle del Maule, esta etiqueta refleja la dedicación de Viña San Pedro a crear vinos de alta gama que transmiten la esencia del terroir.

Vista: Muestra un color rojo rubí intenso con matices violáceos, de notable brillo y profundidad, que denota su carácter y concentración.

Nariz: En nariz se perciben aromas complejos y seductores. Predominan notas de frutas rojas y negras maduras como ciruelas, frambuesas y cerezas negras, complementadas con toques especiados de canela y clavo. Su crianza en barricas de roble agrega sutiles matices de vainilla, cacao y tabaco, junto con un leve fondo mineral.

Boca: En boca es un vino de cuerpo medio a robusto, con taninos suaves y sedosos que aportan redondez. Presenta una acidez bien integrada, que equilibra sus sabores de frutas maduras y especias. El final es largo y elegante, con notas de chocolate negro y frutos secos.

Origen: Elaborado con uvas provenientes de viñedos únicos en el Valle del Maule, donde el clima mediterráneo y los suelos ricos en minerales contribuyen a su equilibrio y personalidad.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, platos a base de pato, pastas con salsas cremosas, risottos de hongos y quesos semicurados. También marida bien con preparaciones vegetarianas como berenjenas a la parmesana o lasañas de verduras.

Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18 °C para resaltar su complejidad aromática y textura.